AMIFLEX T‑Beef Bung/Tko‑Beef Bung

Las tripas AMIFLEX T-Beef Bung, Tko-Beef Bung son tripas de cinco capas que imitan las tripas naturales (sinuga, chereva).

Las tripas AMIFLEX T-Beef Bung, Tko-Beef Bung están diseñadas para trabajar en equipos automáticos y semiautomáticos de llenado y clipado, pero pueden utilizarse para el eslabonado manual.

1. La resistencia mecánica permite el moldeado de las barras con máquinas clipadoras automáticas y semiautomáticas de alto rendimiento a altas velocidades de moldeado. 

2. La alta elasticidad proporciona un sobrellenado significativo en relación con el diámetro nominal. Esto reduce el consumo de tripa por una tonelada de producto acabado en comparación con los tipos convencionales de tripa multicapa.

3. La baja permeabilidad al oxígeno y al vapor de agua, garantizada por una combinación de polímeros cuidadosamente seleccionada, promueve:

• ausencia de pérdidas durante el tratamiento térmico y el almacenamiento de los productos cárnicos y embutidos;
• estabilidad microbiológica de los productos durante el almacenamiento;
• inhibición de los procesos oxidativos que conducen al enranciamiento de las grasas y cambio de color natural del producto cárnico;
• excelente comerciabilidad del producto acabado (sin arrugas) durante toda la vida útil.

4. La resistencia a altas temperaturas de los polímeros utilizados en la producción de las tripas amplía significativamente el rango de temperaturas de uso de las tripas. 

5. La seguridad fisiológica – la tripa no sufre deterioro microbiológico, por ser inertes sus materiales de fabricación a las bacterias y los hongos del moho. Esto simplifica el almacenamiento de la tripa y mejora las características higiénicas tanto de la propia tripa como de la producción de embutidos.

Marcado de imitación a un color por las dos caras (dos variantes), además es posible la impresión a una o dos caras de 1 a 8 colores, así como la impresión a todo color.

• rollos;
• rollos ondulados.