AMILINE Elite‑K/Elite‑Ks

La tripa artificial AMILINE Elite-K/Elite-Ks es una tripa barrera multicapa brillante diseñada para la producción de productos alimenticios sujetos a almacenamiento a largo plazo.
La peculiaridad de la tripa AMILINE Elite-K/Elite-Ks es el uso de polímeros caracterizados por una baja permeabilidad a los gases, especialmente en relación con el oxígeno (EvOH). Las propiedades barrera de la tripa AMILINE Elite-K/Elite-Ks permiten obtener productos que conservan altas cualidades de consumo (frescura, sabor, olor, aspecto) durante mucho tiempo.
La tripa AMILINE Elite-Ks tiene la propiedad de pelarse en espiral.

1. La resistencia mecánica del producto permite moldear embutido empleando clipadoras automáticas y semiautomáticas de alta productividad y en regímenes de alta velocidad de moldeado.
2. Una baja permeabilidad para el oxígeno frena los procesos de oxidación de grasas y vitaminas y proporciona una estabilidad microbiológica de productos durante un periodo de almacenamiento largo. Esta tripa asegura unos periodos de caducidad más prolongados para diferentes tipos de producto: periodo de caducidad carne picada es de 25 días, de los patés, 70 días y para embutido cocido, 90 días.
3. La baja permeabilidad para vapores de agua proporciona las siguientes ventajas:
   • ausencia de pérdidas durante la transformación térmica y almacenamiento de productos cárnicos y embutidos;
   • un excelente imagen comercial del producto terminado (sin «arrugas») durante todo el periodo de caducidad.
4. Seguridad fisiológica. Esta tripa no es propensa a daños de naturaleza microbiológica, ya que los materiales que la componen son inertes al impacto bacteriano o de moho. Lo que facilita el almacenamiento de las tripas y mejora las características higiénicas de las mismas y de la producción de embutido.

Impresión a una o doble cara, a todo color o cuatricromía, utilizando tintas volátiles a base de solvente y tintas UV.

AMILINE Elite-K: 29 – 120 mm
AMILINE Elite-Ks: 29 – 80 mm

• rollos;
• sticks plisados;
• sticks plisados incluso R2U (Esta opción no es adecuada para envolturas impresas con tintas UV).