AMIPAK

La tripa AMIPAK es destinada a la producción de todo tipo de salchichas Frankfurt y Viena, hot dogs y mini-salchichas.

1. La alta resistencia mecánica de la tripa AMIPAK permite moldear embutido en régimen de amarre manual, así como también con diversos equipos que proporcionan una alta velocidad de producción y la posibilidad de rebosamiento en relación con el calibre nominal. La uniformidad del calibre de la tripa AMIPAK asegura un relleno constante en las líneas de fabricación de salchichas y jeringas de embutido con dispositivo de torsión.
2. Altas propiedades de barrera. La permeabilidad de la tripa AMIPAK para el oxígeno y vapores de agua es mucho más baja que en las tripas de colágeno y celulósicas, lo que ofrece las siguientes ventajas:
   • pérdidas mínimas durante la transformación térmica (0- 1,5 %) y almacenamiento de salchichas;
   • un excelente imagen comercial del producto terminado (sin arrugas) durante todo el periodo de caducidad.
3. La alta resistencia térmica de los polímeros utilizados en la producción de la tripa AMIPAK amplía de manera importante el rango de temperaturas para el empleo de esta tripa, en comparación con las de celulosa y colágeno. La tripa es resistente a altas temperaturas.
4. Estabilidad microbiológica. Los polímeros empleados para la producción de AMIPAK son inertes a los impactos bacterianos y moho. Este hecho mejora las propiedades higiénicas tanto de la tripa como del producto terminado.

A uno o ambos lados. Número de colores de impresión desde 1+0 hasta 6+6. También es posible la aplicación de impresión a todo color.
Impresión en la tripa circular está disponible como:

• la impresión a una cara con posicionamiento en «la cara frontal»;
• la impresión a dos caras sin posicionamiento y con la condición de aplicación de «relleno de fondo».

Sticks plisados.