iCel Premium Pro es una tripa ultrapermeable para embutidos, un sustituto ideal de la tripa fibrosa importada.
La tripa iCel Premium Pro reúne todos los últimos avances y conocimientos de la empresa para ofrecer la mejor experiencia de consumo posible.
Tecnológica y económicamente, iCel Premium Pro es una tripa más eficiente que la fibrosa. La composición y el método de producción están patentados.
Solicitud
No hay ningún coste adicional por pasar la producción de la tripa fibrosa a la iCel Premium Pro. Mientras tanto el producto acabado conservará sus propiedades organolépticas tradicionales durante toda su vida útil.
iCel Premium Pro está diseñada principalmente* para la producción, almacenamiento y comercialización de embutidos ahumados y desecados a crudo.
*se puede utilizar en cualquier tipo de embutidos
Ventajas
Producción operativa de artículos solicitados.
Las propiedades de consumo son idénticas a las de la tripa fibrosa, el embutido madura en un tiempo similar.
Atractivo aspecto natural, fácil retirada en espiral.
Permeabilidad máxima a los componentes de humo y humedad.
Pérdida suave de masa durante la maduración, riesgo minimizado de endurecimiento, permeabilidad uniforme al humo.
Mayor elasticidad gracias a una combinación de componentes especialmente seleccionada.
Excelente embutido en equipos automáticos gracias a su gran resistencia mecánica.
Sabor y aroma tradicionales de los embutidos durante toda su vida útil.
Más económico y disponible para el procesador de carne en comparación con la tripa fibrosa.
Surtido
iCel Premium Pro
Tripa brillante con buena permeabilidad para moldear embutidos.
iCel Premium Pro Ko
Modificación del anillo de la tripa iCel Premium Pro.
Colores
La impresión de colores exclusivos es posible
Impresión
La gama de las tripas iCel Premium Pro puede imprimirse por una o dos caras.
Número de colores de impresión de 1 a 8.
En la tripa en anillo de la gama iCel Premium Pro Ko, la impresión puede ubicarse en el interior, exterior, al lado del anillo, esta ubicación debe especificarse al hacer el pedido.
Es posible realizar pedidos con propiedades adicionales:
- sellado hasta el borde.
Calibres
Nombre, tipo de la tripa
Calibre de la tripa*, mm
iCel Premium Pro
30 – 120
iCel Premium Pro Ko
30 – 80
*se pueden fabricar calibres exclusivos
Formas de suministro
Las tripas de la línea iCel Premium Pro (Ko) se suministran en formas siguientes:
enrolladas en bobinas de cartón, tripa recta de 500 m ±2%, de 1000 m ±2%, tripa en anillo de 100 a 1000 m ±2%;
en forma ondulada, de 38, 50 o 62 m en un rollo ondulado, para las tripas en anillo – de 25 o 31 m.
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